Unsere Weine
Wir legen besonders großen Wert auf naturnahe Produktion. Für uns ist es daher naheliegend, dass wir unseren Schwerpunkt auf die Produktion des für das Weinviertel so typischen Grünen Veltliners legen. Wir bieten ihn sowohl in der Literflasche, wie auch im Container für die Gastronomie an. Hierbei handelt es sich stets um Qualitätsweine. In unserem Betrieb finden nämlich nur Qualitätsweine den Weg in die Flasche. Natürlich darf der Weinviertel DAC, als der für unseres Region so typische würzig, pfeffrige Grüner Veltliner keinesfalls in unserem Sortiment fehlen. Der Riesling, unser jüngster Sproß, der den in die Jahre gekommenen Welschriesling ersetzt, soll als „König der Weine“ mit seiner lebendigen Säure auch in unserem Betrieb Platz finden. Mit Muskateller und Merlot Rose´ kreieren wir jedes Jahr Weine, die besonders bei der Frauenwelt großen Anklang finden. Da der Klimawandel auch beim Weinviertel nicht „Stopp macht“ und wir in den letzten Jahren mit vielen heißen Sommertagen aufwarten konnten, entwickeln sich unsere Roten, Zweigelt und Merlot auch im Weinviertel hervorragend.
Der „freche Bauer“ überzeugt mit seiner frischen Säure, die an saftige Äpfel, Johannes- und Stachelbeeren erinnert. Bei einer Serviertemperatur von 8-10° ist er ein idealer Konsumwein in fröhlicher Tischrunde, aber auch ein vorzüglicher Speisenbegleiter zu einer großen Vielzahl von Gerichten.
Der „ wilde Bauer“ begeistert auch als Weinviertler mit seinem grasigen Beerenaroma unsere Gaumen zu erlei Wildgerichten. Gekochtes und gebratenes Fleisch wird von unserem Merlot bei einer Trinktemperatur von rund 16° perfekt ergänzt.
Der „fruchtige Bauer“ wird seinem Namen durch das typische „ Veltliner Pfefferl“ gerecht. Bei 8° bis 10° Trinktemperatur gilt er mit seiner unaufdringlichen Art als unser vielseitigster Essensbegleiter. gerecht.
Der „ duftende Bauer“ besticht durch sein ausgeprägtes Muskatbukett welches an Tropenfrüchte erinnert.
Der „süße Bauer“ bietet sich hervorragend als süffiger Sommerwein an. Bei 8° bis 10° kühl getrunken ergänzt er beispielsweise jedes Grillfest und schmeckt außerdem zu erlei Süßspeisen und Desserts.
„unsa guade Litawoa“
„unsa guade Litawoa“